En collaboration avec Philippe Andrieux et la Direction des Espaces verts départementaux, nous avons monté cette exposition sur les régimes alimentaires des hommes préhistoriques. En réalité, le catalogue de l'exposition retrace l'évolution du régime alimentaire par les procédés de la chasse, la cueillette, la pèche qui procurent à l'homme au cours du Paléolithique, une économie de subsistance diversifiée. Au Néolithique, les premiers agriculteurs entament une mutation technique et sociale favorisant les pratiques d'élevage leur procurant une économie de production céréalière, bouchère et laitière. les résultats de ces pratiques sont livrées à partir des nombreux sites fouillés du Val-de-Marne.